먹거리를  형성하는 옥수수 옥수수(Zea mays)는 중앙아메리카, 특히 현재 멕시코 지역이 원산지인 식물입니다. 9,000여 년 전 토착민들이 테오 신 테(teosinte)라는 야생 풀을 사용하여 처음으로 길들였습니다. 아즈텍과 마야인과 같은 초기 메소아메리카 문명에서는 옥수수를 문화, 농업 및 일상생활의 중심인 신성한 식물로 존경했습니다.스페인 식민지 개척자들은 16세기에 옥수수를 유럽에 소개했고, 그곳에서 아프리카, 아시아 및 세계의 다른 지역으로 퍼졌습니다. 다양한 기후와 토양에 대한 적응력 덕분에 급속한 글로벌 재배가 가능해졌습니다. 오늘날 옥수수는 미국, 중국, 브라질 및 인도에 주요 생산 지역이 있는 가장 널리 재배되는 작물 중 하나입니다.옥수수 또는 옥수수는 전 세계적으로 가장 다양하고 중..